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消毒柜都有哪几种类别?

日期: 2021-10-19 14:23 点击:

        根据目的,可分为商业消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜一般是指酒店使用的消毒柜,如餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具、鞋消毒柜等;家用消毒柜一般为餐具、餐具、衣物消毒柜。这些家用消毒柜通常与在酒店中使用的橱柜相似。许多家庭消毒柜采用嵌入式消毒柜,不占用空间。

        根据消毒原则,可分为臭氧消毒、紫外线消毒、红外消毒和巴氏杀菌。

        臭氧具有较强的氧化性。它可以氧化和变性细菌、真菌和其他细菌的蛋白质壳,并杀死细菌的繁殖体、病毒、真菌等。同时,臭氧也能杀死肝炎病毒和感冒病毒,因此消毒更加全面。然而,臭氧确实会对人体造成伤害。它主要刺激和破坏呼吸道黏膜,对眼睛有轻微的刺激。此外,该化学消毒方法还存在泄漏和过氧化物残留的问题。一旦使用不当,就很容易破坏人类的免疫功能。
 
        紫外线灭菌的原理是通过辐照破坏细菌、病毒和其他微生物的DNA结构,从而杀死细菌或使它们失去生殖功能。物理消毒纯,杀菌效果好,对人体无害。紫外是指电磁光谱中波长从10nm到400nm的一般辐射,它不能引起人们的视觉。
 
        红外消毒和紫外线消毒的波长不同,差异也很明显。红外线是一种波长在微波和可见光之间的电磁波。波长在1毫米到760纳米之间,比红光要长。红外消毒通常是高温消毒,而紫外线消毒属于低温消毒!而且这两种消毒方法所产生的波长也有所不同。红外线通常利用辐射来产生高温和消毒!
 
        巴氏杀菌方法是将消毒柜加热至68~70℃,并保持30min,然后快速冷却至4-5℃。由于一般细菌的致死点低于68℃和30min,混合原料处理后可杀死致病菌和大多数非致病菌;混合原料加热后突然冷却,冷热的冷热变化也会促进细菌的死亡。